- Видео 594
- Просмотров 5 094 520
Cucina con Chef Emanuela
Италия
Добавлен 8 июл 2009
Sono una Ledy Chef, insegnante di cucina e pasticceria, chef a domicilio e catering. Mi rivolgo a chi ama cucinare anche se non è un cuoco provetto. Cibo semplice e non, della nostra tradizione familiare e regionale. Proviamo a cucinare divertendoci, senza dover pensare troppo alla moda culinaria del momento.Troverete video dedicati agli antipasti, ai primi piatti, ai secondi, ai contorni, ai dolci, pizze e rustici, o come apparecchiare la tavola nelle diverse occasioni e tanto altro ancora..
Buona Navigazione a tutti !
I am a chef, appeal to those who love to cook even though it is not a master chef. Simple food and non of our family traditions and regional level. Let's cook having fun without having to think too trendy culinary momento.Troverete video dedicated to the different courses, such as setting the table etc. ... MY CHANNEL subscribing to come live in your mailbox new recipes that gradually publish ..
Primo video 29 novembre 2012
Email: chefemanuelabaldrocco@gmail.com
Buona Navigazione a tutti !
I am a chef, appeal to those who love to cook even though it is not a master chef. Simple food and non of our family traditions and regional level. Let's cook having fun without having to think too trendy culinary momento.Troverete video dedicated to the different courses, such as setting the table etc. ... MY CHANNEL subscribing to come live in your mailbox new recipes that gradually publish ..
Primo video 29 novembre 2012
Email: chefemanuelabaldrocco@gmail.com
Ricetta: Tagliata di Manzo con insalatina alle mele
Video Ricetta: Tagliata di Manzo con insalatina alle mele - Una tagliata di Manzo Irlandese con una insalata di fagiolini, scarolina e mela Annurca Illustrata passo passo
Ingredienti per 2 persone
500g di controfiletto di manzo
1 spicchio d'aglio
rosmarino
prezzemolo
sale, pepe, olio Evo
Insalata:
scarolina o lattuga romana
fagiolini lessati
1 mela
carota ( opzionale)
olio Evo, sale, aceto di mele
Blog: cucinaconchefemanuela.blogspot.com
Sito: www.chefemanuelabaldrocco.com
Cucinando per Caso e per Passione
Facebook: emianna.baldo1
Twitter: EmiAnna.Baldo1
Canale RUclips di Viaggi e Cultura: I Passi Nella Valigia
E.Baldroccovich
Ingredienti per 2 persone
500g di controfiletto di manzo
1 spicchio d'aglio
rosmarino
prezzemolo
sale, pepe, olio Evo
Insalata:
scarolina o lattuga romana
fagiolini lessati
1 mela
carota ( opzionale)
olio Evo, sale, aceto di mele
Blog: cucinaconchefemanuela.blogspot.com
Sito: www.chefemanuelabaldrocco.com
Cucinando per Caso e per Passione
Facebook: emianna.baldo1
Twitter: EmiAnna.Baldo1
Canale RUclips di Viaggi e Cultura: I Passi Nella Valigia
E.Baldroccovich
Просмотров: 74
Видео
Ricetta: Mussakà - Grecia
Просмотров 37514 дней назад
Video Ricetta: Mussakà - Grecia - Un classico della cucina greca, ma con varianti la troviamo in altri paesi. Molti mettono sopra il pangrattato, ma ovunque in Grecia non lo mai trovato. Un piatto unico, a quadrotti come antipasto, un secondo. Illustrata passo passo Ingredienti per 3 - 4 persone 100g di macinato di manzo 150g di melanzane già fritte a fettine o rondelle 100g di patete a rondell...
Ricetta: Nocillo Napoletano - (Nocino - Liquore) -
Просмотров 18028 дней назад
Video Ricetta: Nocillo Napoletano - (Nocino - Liquore) - Un classico dopo pasto presente in molte regioni italiane, realizziamo però, quello Napoletano (dopo aver fatto quello Modenese) - Illustrata passo passo Ingredienti per circa 1 litro e 750 di prodotto 30 noci fresche con mallo verde 1 l di alcool alimentare al 96° 500g di zucchero semolato 5 chiodi di garofano 1/4 stecca di cannella 3g d...
Ricetta: Nocino Modenese - Liquori
Просмотров 146Месяц назад
Video Ricetta: Nocino Modenese - Liquori - Un classico dei liquori digestivi, vi presento la versione Modenese poi pyubblichero il video del Nocino napoletano "il Nocillo" che ha alcune varianti tra cui il caffè - Illustrata passo passo Ingredienti 30 noci fresche con mallo 1 l di alcool alimentare al 96% 500g di zucchero semolato 200g di acqua 4 chiodi di garofano 1/4 di stecca di cannella 5g ...
Ricetta: Cappellacci alla Parmigiana di Melanzane
Просмотров 4122 месяца назад
Video Ricetta: Cappellacci alla Parmigiana - Facciamo dei Cappellaci che dentro avranno gli ingredienti della parmigiana, tranne il pomodoro che useremo per la salsa che condirà i nostri cappellacci - Illustrata passo passo Ingredienti per 2 persone : Salsa 400g di polpa di pomodoro 3 - 4 cucchiai di olio Evo 10g di cipolla 1 spicchio d'aglio basilico sale, pepe Farcia 50g di melanzane fritte 5...
Ricetta: Carciofi alla Romana
Просмотров 642 месяца назад
Video Ricetta: Carciofi alla Romana - Una ricetta della tradizione laziale semplice e dal gusto deciso. Un piatto che deriva dalla tradizioe ebraica dell'antico ghetto romano. Si usano i carciofi Mammola tipici romani, ma se non li trovate usate un'altra qualità . Illustrata passo passo Ingredienti per 2 persone 5 carciofi ( Mammole o comunque tondeggianti) 5 filetti di alici sott'olio olio Evo...
Ricetta:Spaghetti al Profumo di Mare ( con Cicale di Mare, Gamberi, Totani )
Просмотров 1432 месяца назад
Video Ricetta: Spaghetti al Profumo di Mare ( con Cicale di Mare, Gamberi, Totani ). Saporito e ricco di gusto, faremo anche un brodetto di pesce per rafforzare il gusto e il profumo di questo primo piatto di Mare - Illustrata passo passo Ingredienti per 2 persone: 4 cicale di mare 6 gamberi 1 totano o 1 calamaro 5 pomodorini prezzemolo, 3 spicchi d'aglio, peperoncino olio Evo 3- 5 cucchiai di ...
Ricetta: Crema Diplomatica + Crema Pasticcera ( Scuola di Pasticceria )
Просмотров 1082 месяца назад
Video Ricetta: Crema Diplomatica Crema Pasticcera ( Scuola di Pasticceria ) - Oggi per le lezioni di pasticceria realizziamo la crema Diplomatica, è l'unione di crema pasticcera, panna e gelatina. Ottima per torte come la Torta diplomatica o per le code di aragosta e come farcia per tanti altri dolci - Illustrata passo passo Ingredienti per circa 500g di Crema Dipolomatica 330g di crema pasticc...
Ricetta: Pizza a Portafoglio - Cibo di Strada Napoletano
Просмотров 2173 месяца назад
Video Ricetta: Pizza a Portafoglio - Cibo di Strada Napoletano - Un classico del cibo di strada napoletano, una pizza tipo Margherita più piccola e povera di mozzarella o adirittura come era un tempo solo con pomodoro e origano. Faremo anche la versione chiusa. Illustrata passo passo Ingredienti per 6 pizzelle Impasto 160g di farina Manitoba 160g di farina 00 240g di acqua 6g di lievito di birr...
Cucina di Base: Pulire e Preparare Gamberi e Cicale di Mare per Zuppe e Paste
Просмотров 1343 месяца назад
Cucina di Base: Pulire e Preparare Gamberi e Cicale di Mare per Zuppe e Paste
Ricetta: Cornetti ripieni di Mele Annurca, Mandorle e Uvetta
Просмотров 633 месяца назад
Ricetta: Cornetti ripieni di Mele Annurca, Mandorle e Uvetta
Ricetta: Casatiello Napoletano - Ricette di Pasqua
Просмотров 3303 месяца назад
Ricetta: Casatiello Napoletano - Ricette di Pasqua
Ricetta: Lasagna Bianca con Carciofi, Prosciutto e Scamorza
Просмотров 1363 месяца назад
Ricetta: Lasagna Bianca con Carciofi, Prosciutto e Scamorza
Ricetta: Crema di Carciofi su Crostini di Pane
Просмотров 6614 месяца назад
Ricetta: Crema di Carciofi su Crostini di Pane
Ricetta: Plumcake Mimosa all'Olio e Farina di Mais
Просмотров 884 месяца назад
Ricetta: Plumcake Mimosa all'Olio e Farina di Mais
Ricetta: Pizza con Scarola, Patate e Scamorza al forno ( Campania )
Просмотров 1754 месяца назад
Ricetta: Pizza con Scarola, Patate e Scamorza al forno ( Campania )
Ricetta: Fegatini di Maiale in Rete con Patate all'insalata - Campania
Просмотров 745 месяцев назад
Ricetta: Fegatini di Maiale in Rete con Patate all'insalata - Campania
Ricetta: Pasta e Broccoli Arriminati - Sicilia
Просмотров 1615 месяцев назад
Ricetta: Pasta e Broccoli Arriminati - Sicilia
Ricetta: Carnevale - Galani Veneziani ( Chiacchiere, frappe, bugie )
Просмотров 1425 месяцев назад
Ricetta: Carnevale - Galani Veneziani ( Chiacchiere, frappe, bugie )
Ricetta: Polpette Fritte alla Napoletana
Просмотров 1825 месяцев назад
Ricetta: Polpette Fritte alla Napoletana
Ricetta: Cotolette di funghi ripiene - Cordon bleu di Pleurotus con Scamorza, Formaggio e Prosciutto
Просмотров 895 месяцев назад
Ricetta: Cotolette di funghi ripiene - Cordon bleu di Pleurotus con Scamorza, Formaggio e Prosciutto
Ricetta: Cavoletti di Bruxelles Burro e Parmigiano
Просмотров 886 месяцев назад
Ricetta: Cavoletti di Bruxelles Burro e Parmigiano
Ricetta: Pulire e Sbollentare i cavoletti di Bruxells per altre preparazioni
Просмотров 1686 месяцев назад
Ricetta: Pulire e Sbollentare i cavoletti di Bruxells per altre preparazioni
Ricetta: Maiale alla Birra e Guanciale
Просмотров 1436 месяцев назад
Ricetta: Maiale alla Birra e Guanciale
Ricetta: Torretta di Insalata Russa e Filetti di Orata
Просмотров 967 месяцев назад
Ricetta: Torretta di Insalata Russa e Filetti di Orata
Ricetta: Biscotti al Pan di Zenzero - Ricette Natalizie
Просмотров 3667 месяцев назад
Ricetta: Biscotti al Pan di Zenzero - Ricette Natalizie
Ricetta: Pulire e Cuocere il Cavolo Nero - Cucina di Base
Просмотров 12 тыс.7 месяцев назад
Ricetta: Pulire e Cuocere il Cavolo Nero - Cucina di Base
Ricetta: Cucinare la Zucca per preparazioni Dolci e Salate
Просмотров 778 месяцев назад
Ricetta: Cucinare la Zucca per preparazioni Dolci e Salate
La ricetta?grazie
Ciao La trovi sul mio canale RUclips vedi che l'audio non è un gran che scusami
Con pentola pressione?😅
Ciao, sì puoi farli con la pentola a pressione, visto che me lo chiedi sarai un' esperta nel suo uso e sui tempi, unico problemi non li puoi schiumare
Ho la cicoria, puo' andar bene ugualmente? Grazie x la risposta.....
Ciao, la cicoria può andare benissimo. 🙂
Si possono preparare il giorno prima e mettere in frigo Grazie attento una sua risposta
Ciao. Certo che si prenderanno ancora più sapore, ricordati però di coprire o con pellicola o in un contenitore ermetico sennò tendono a seccarsi
Grazie per il video ❤❤❤❤
Grazie a voi 🥰
Dopo 10 minuti di video, mi sono addormentato... senza sentire il profumo!! ...🥱🥱🥱
Be mi fa piacere, puoi sempre usarmi come sonnifero 😆.Il web è bello perché se una cosa non ti piace puoi interrompere la visione
Non dici quanto tempo fai stare in acqua e sale e le melanzane in forno quanto tempo devono stare e se a forno statico e se va al centro del forno
ciao, lo dico🙂 comunque 5-6 minuti in acqua e sale, cottura fino a doratura 180°per circa 20-25 minuti forno statico. Spero di aver risposto alle tue domande
Per quante persone?
Ciao direi che almeno 2 a persone se le usi come contorno
Grazie
Grazie a te
"Promosm" 😚
Ricette mai scontate. Che professionista brava!👏
Very tasty i like it!
Ottime,brava! 💯
Grazie
Grazie mille del consiglio
Grazie ma 6 troppo lunga cioe scendi nei minimi particolari.
Deformazione di chi insegna, spiegare tutto in modo particolareggiato
Grazie mille
Grazie a te
Buonasera complimenti per la ricetta😋,vorrei fare una sola focaccia potrebbe dirmi la misura sia della teglia rotonda e rettangolare?Grazie
Ciao. Per la quantità di impasto risultante da questi ingredienti per una teglia tonda ci vorrà una teglia da 40cm di diametro per quella rettangolare 40x30cm. Spero di esserti stata utile, se ti va continua a seguirmi
Bravissima ❤
👍
Ma perché si toglie l'aglio e perché dite che è solo un contorno? Uno dei miei piatti preferiti.
Ciao io levo l'aglio per evitare che possa capitare a qualcuno quando li servo È un contorno in questa preparazione, ma possiamo anche condirci pasta o riso. grazie
Mai è stata spiegata meglio😊👏
Grazie per le tue parole mi fanno davvero piacere😘
Bravissima!👏
Grazieeee ❤️
Grazie Mille
Grazie a te
Buongiorno, quanto tempo bisogna lessare le scarole 1K grazie????
Salve. Bastano 10 minuti dal bollore
Ciao, è da parecchio che seguo il tuo canale, porti veramente dei bellissimi contenuti, davvero complimenti. 🖤 Ho pubblicato da poco un video particolare che sicuramente ti piacerà, ricordati d’iscriverti per restare sempre aggiornato. Comunque ti volevo dire che soffro di depressione e RUclips è l’unico modo per farmi stare bene 😞
Grazie. Ti seguirò
Ricetta impegnativa ma.... ne vale sicuramente la pena! Che bontà!
Grazie
brava spiegazione chiara, anche se hai omesso di dire come hai pulito la trota prima della ricetta
Grazie
Complimenti 👏👏👏 Grazie per i preziosi consigli, li ho cucinato proprio questa sera e sono STREPITOSI👌👌👌
Grazie
Ottime davvero🥰👍Like 4🥰🥰😘
Grazie
Siete bravissimo
Grazie
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul Iasi Moldova Romania miclauseni butea buono buono un cognglio ooo ooo ooo uuuu ooooo veveriza qua a Torino Italia Piemonte
Che brava..
Grazie
👍😊👍
Brava Manuela,li ho fatti l'anno scorso dopo aver cercato tanto la ricetta,sono venuti buonissimi e li farò anche adesso,sono proprio quelli che compravano al tarallificio vicino alla chiesa del Carmine e qui al nord non li fanno almeno io non li ho trovati ,grazie di tutto.
Io l' ho fatta con i borlotti e un po' di salsa di pomodoro. Pure molto buona
Bravissima molto Chiara come spiechi
Grazie
Quelle che vendono ai supermercati sono già cotte?
Ciao. Si si devono solo riscaldare aggiungendo un poco di acqua, ma non sappiamo che frattaglie ci sono all'interno.
👏🏻👏🏻👏🏻Nuova iscritta!
Grazie😊
La mia Dolce chef 🥰❤️ sempre Bravissima Complimenti 😘
Grazie💞
Buonissimo devo solo provare la ricetta
Parla molto..voglio vedere come si fa...!!!!
Ciao, il bello della tecnologia è che basta mandare avanti il video per vedere la ricetta🤭
Buono
Lei è poesia.
Grazie,💞 davvero gentile
È come la semola battuta foggiano. Solo che noi ci mettiamo un uovo, il prezzemolo e il parmigiano.
Brava, molto semplice e fattibile. Grazie per la condivisione
Grazie a te e se ti va continua a seguirmi
Complimenti!Saluti dallo Chef Calabrese
Grazie, ricambio i saluti
Carissima ...troppe chiacchiere....non va bene...ciao
Ciao, se non ti piacciono gli aneddoti e la tradizione nessun problema, la prossima volta salta la presentazione e vai alla ricetta, non mi offendo.🤭
Salve, mi scusi, mi dia in consiglio,ho fatto dei peperoni sott,olio dopo essere stati sott aceto, però dopo qualche giorno ho aperto il barattolo ma nello aprire il coperchio ha fatto rumore, devo preoccuparmi, io li ho appena assaggiati e mi è sembrato buono, grazie per la risposta
Ciao se il rumore è stato quello simile ad un botto esempio spumante ti consiglio di non mangiarli perché significa che si era creata fermentazione all' interno del barattolo. Conviene non mangiarli Ti consiglio di dare sempre un bollore alla verdure in aceto e evitare di fare conserve casalinghe a crudo. Spero di esserti stata utile
Grazie del consiglio